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【金鸡湖创客慧|33期】姚哲：专注细分设计

活动详情

“金鸡湖创客慧”第33期

主题：专注细分设计

时间：2015年8月25日 20：30

分享人：合众合——姚哲

主持人：朱佳

与会：云信联盟CEO微信群（私密）

【嘉宾介绍】

姚哲——苏州广告协会副秘书长，苏州平面设计学会副秘书长、常务理事，创立苏州合众合餐饮品牌策划公司。

【主要内容】

朱佳. 云联盟：首先非常感谢姚总，姚总目前在上海活动现场布展，所以就在布展现场给大家做分享，超级敬业。姚哲是谁？

曾经是一名默默无闻的小设计，从基层做起，逐渐在行业之中崭露头角，成长为苏州广告协会副秘书长，苏州平面设计学会副秘书长、常务理事，并创立苏州合众合餐饮品牌策划公司。最近又发起苏州“千人餐饮品牌峰会”。但是同时作为一个设计，应该怎样界定自己？如果你见过姚哲本人，就会明白，一个人如果充满磁场般的能量，就有可能披荆斩棘、所向披靡；剩下的，只需要时间的磨练和打造！然后现在，我们听姚哲说，有请。

合众合姚哲:我来了不好意思。群里各位很多都是跟互联网有关的。但同样都是服务型公司。

今天我给大家主要还是分享一下，关于细分领域的市场。从定位，聚焦，放大，延伸的几个角度。结合我们目前做的一些事情。我们成立在去年，想着30而立了，想做点事业，就跟几个同事一拍既合。但当初还只是个冲动，并没有特别清晰的知道自己能做成什么样子。反正全力以赴，毫无顾忌，不留后路就对了。但，我们都一致的认为，虽然现在跨界很多，但我们必须专注自己擅长的领域（专业）。本人做了十年的设计，从美工、到地产企划、到设计院一路从底层开始做。从来没有考虑要换一个行业。要把所有的精力，人脉，专业都集中在一个点上。

当初我们选择了两个领域，第一是餐饮，第二是婴童（2-5岁），我用了一周时间去见比我优秀的多的成功的朋友（年龄比我大十岁以上）当然还有少数同龄里的优秀者。

创业表面看是个自high的过程，其实背后做的准备。不是常人看到的一点点。十年本身的积累，团队的积累，就跟一张储蓄卡一样。恰恰很多人把他用成了信用卡。细分领域，餐饮本身就是个非常好的趋势。不论是大品牌转型，还是个人及一些所谓的游资进入。催生了这个行业的更迭。尤其是商业地产一站式的以食定点，商业结构的调整。给了餐饮品牌无论大小的特色产品。结合目前创业潮。都是个海量级的市场，而且一旦大规模进入，势必会专业化。我们敏锐捕捉到了这个市场机会。从公司定义上。就叫餐饮营销策划来涵盖餐饮的全品类。因为无论大品牌小品牌，都需要策划，营销，更离不开设计。

一家新的公司，新的团队，又怎么让业界知晓呢？这就是很多公司面临的巨大问题。有团队，有钱，有人。但是不会营销自己的核心。或则是误以为激情，团结就是核心。没有考虑创业是一场持续的商业模式。以先创造价值为先。首先第一步，要拿张纸。写下来，我们可以做到的，一点点按照逻辑来。然后把能帮到我们的朋友也好，客户也好也列进来。那就是借势造势，第一，我们是第一家整合了传统的工作室（平面vi），室内设计，营销策划，餐饮软件（微合），新媒体营销（近期）；第二，综合传达唯一诉求（合众合）餐饮营销策划。以全流程，低价格，高频服务为创造价值点。先试探性切入市场；第三，最快的时间树立榜样品牌，攻下大客户（站台），第四，用集群效应的活动参与感事件，营造品牌及渗透力，我们在成立之初，去年开业当天。我们不是简单剪彩，也不是自己闹闹。我们会抓住每一个最佳的时间点，来赢得关注。

去年的开业仪式。我们发布了我们的公司。以多年积攒的人品以及全体团队及朋友的支持下。我们邀请了300人。但来了600人，做事情还是高调点。做人低调点。吹牛就要吹给所有朋友看，你要做一件事。而不是开玩笑今天说了没干好，明天换一个干干。给自己退路，其实也是不给自己退路，要是做不好，那就是丢人了。这种强压力之下，一定会发挥超越平常的能力，当然这也是一场自己预谋好的精心策划，给团队是一个信心，给客户一个信号，再给自己一点勇气，传播的价值，在于你本身的积累。真正要去借势的也就是有时效性的，因为这之后你必须野蛮发展，不然很快就被淹没了。此后我们大量接业务，不接非餐饮的项目。只专注一个领域的确很痛苦。

你要放弃以前朋友可以马上帮到你的项目，还要承受你在成长中遇到的客户的挑战，不断的跟打了鸡血一样，鼓励团队，跟客户学习，总结自己，调整自己，尤其是客户升级到一定水平的时候，挑战越大。坚持就意味着团队能力的高强度提升，我们初期也犯了很多的错误，说白了，很多初期和我们合作的客户，由于我们对市场判断不清晰，造成了新品牌，新产品，新餐饮人开店有闭店的现象。所以餐饮的确是个非常复杂的行业。各种专业，各种品类。

以上是我们团队的一些资料。空了可以看。当然，我们非常乐意坚持在这个领域，我们能看到长期持续到价值。关键在于我们能否突破管理的瓶颈，因为专业与专业的融合就如大企业之间跨部门协作一样有抗性和难度，这个需要整个团队都有大格局，这一年多，外人看我的朋友圈都是积极向上。但是遇到问题，只有自己扛。欲戴皇冠，必承其重。

时修网严培:这是创业者必须承受的。

细分餐饮很大的市场。尤其是各种专业。

我们还会继续细分，定位连锁餐饮，未来轻食及休闲类餐饮会成为主流，小面积，高复制性，单品海量为成为投资者的首选。我们必须先研究，学习。又意味着再一次放弃很多单体餐饮。转而沉淀下来做小，做精，做美目前团队50几个人里。我们新创建了合伙机制的新媒体团队。未来布局线下营销及垂直推广（资本合作）。一个把握市场服务前端，一个末端。两端发力。最后形成一家可以免费设计，获取品牌及门店股份的合作形式。最后跟着客户的成长而发展。真正进入餐饮的实际营运当中，解决问题，创造价值。